松まつもと@中目黒 | かまBROTHER

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アル中の備忘録

お世話になってる方と久しぶりの松まつもとへ
2016年にビブグルマンを獲得したお店

女大将の材料に拘った見た目も美味しいお酒ご進む季節料理、さすが酒飲みが揃えたレアな日本酒のラインナップ、居心地も良くて至福の時間が流れる
コースにはせずアラカルトで
お通しは手作り豆腐と有機野菜を自家製味噌で

あん肝柚子こしょうのお出し



仙禽赤とんぼひやおろし 


居心地の良いコの字カウンター 

この日寒かったので。南部関は熱燗で

ハーブ豚の塩豚と有機野菜の蒸し物




お初の日本酒、山川光男2019ふゆ🍶
山形の4つの蔵元によるプロジェクトから生まれた日本酒だそう🤩
山・・・山形正宗
川・・・楯野川
光・・・東光
男・・・男山
2019ふゆは光男さんソリで配達🛷
2019あきは光男さん釣り🎣のラベルらしい
面白い!すっかり光男ファン笑


シメは九条ねぎと鴨の太そうめん!


からの〜釜炊きごはんに
1.いくらの出し醤油漬 
2.那須御養卵極卵のたまごかけごはん🍚




お腹いっぱいなのに、美味しくて余裕で食べれたw お茶は食べれる黒豆茶