おおあみ@新橋

富山の春の風物詩ホタルイカ！

旬の3月〜5月限定のホタルイカのしゃぶしゃぶを堪能してきた

白えびをはじめ富山湾で獲れる魚介が揃う新橋の『おおあみ』さん

ワタは濃厚で甘く、沖漬けとは全く違う味わい

干し大根のサラダがツボ、マネっこ決定

富山尽くしのつまみ

富山の食材には富山の酒を！羽根屋、銀盤、満寿泉を合わせる

シメも富山の氷見うどん！