週末家ごはん

週末の家ごはん。

冷凍しておいた下北沢の「KAISO」のバゲットがあったので、バゲットに合いそうなメニュー、
鶏肉、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリーのバルサミコ煮込みにした。

STAUBにおまかせー

白ワイン、茅乃舎の野菜だし、バルサミコ酢使って。

45分煮込んだから鶏肉やわらか～




煮込んでいる間にビシソワーズ作る。
玉ねぎ半分、大きなじゃがいも1コで2杯分。濃厚なビシソワーズ。

おいしー

ワインのつまみにオリーブとブルーチーズ。

このワイン、安いけど美味しかった。

バゲットにはブルーチーズとコーム蜂蜜。
鉄板コンビ。

鶏肉ホロホロ

長野のマルスウイスキーで買ってきたIWAI、もう終わりました。早っ。
バカラのグラスでいつもより贅沢なIWAIのハイボールを堪能。