義姉夫婦に中央アルプスの麓、光前寺からも近い石窯ピッツァのお店に連れてってもらいました。
こんなところに!って場所にあるペンションもやっているお店。
「オズ」
なにがすごいって全て手作り。
手作り感あってこの雰囲気がまたイイ。
石薪釜まで手作り。
お酒好きなオーナーが石薪釜で焼くピッツァが美味しいです。
マルゲリータ 1600円
ウチらは遠慮なく生ビール。義姉夫婦は運転があるのでコーヒー。すんませーん。
地採りきのこのピザ 2600円
期間限定のオーナーが採ってきたキノコが美味しい。
見た目は椎茸だけど、なめこみたいにぬるぬるした食感。
アミダケかな。
帰りにキノコを見せてもらった。
これはもう遅くて腐ってて食べれない分だそう。
黄色い・・・アミダケ?
ここは山の中なので暖炉付いてても寒いくらいでした。
なんとジャコウネコのルワックコピが期間限定で800円でした。(通常は1500円)
東京で飲んだら3000円はすると思うのだが。
ひさしぶりのピッツァに大満足。