平日の夜ゴハン。
ダンナさんの帰りが21:30と早かったので、早く夜ゴハンにありつけた。
このぐらいの時間だと楽でいいではないか。
この日は和風？中華風？
「筍と甘長とうがらしと豚肉の炒め物」
豚肉はお酒、醤油に漬けておいて片栗粉をまぶしておきました。
味付けはお酒、オイスターソース、ウエイパー少し、老油醤、胡椒。
にんにくとしょうがをたっぷり入れました。
紫玉ねぎ、みょうが、わかめ、とまとをポン酢と柚子胡椒で和えました。
ピリッとさっぱり。
「きくらげとみょうがの卵黄スープ」
鶏がらスープの素、醤油、胡椒で味付け。
肉味噌のサンチュ巻きで残った肉味噌を使ってゴハン。
チンした肉味噌に老油醤と納豆1パックを加えて混ぜ混ぜ。
炊きあがったごはんにのせるだけ。
これが自分でいうのもなんだけど、ばかウマで。
ゴハンいっぱい食べちゃった。
ちょっと量が多かったー
だーかーらー 体重減らんのだな。
