気になっていた『ホルモン稲田』調査してきた。
ヤザワミートが「ミート矢澤」に続き今年５月に目黒に出したホルモンのお店。
オープン１年ちょいだというのにすっかり人気店の「ミート矢澤」と同じく、予約でほぼ満席ですっかり人気店の様子。
場所は目黒駅東口から徒歩３分ぐらいのとこ。
蒙古タンメン中本の２階なので分かりやすい。
取り合えずの生ビール。
新しいお店だけに、煙の吸引力がすごくて煙くない店内。
レバ刺しは当然のことながら新鮮でおいしい。
ただ、カットが小さくて食べずらかったかな。
ホルモンは種類が豊富なので５種入った盛り合わせを。
レバーは新鮮なので炙る程度で。
七輪じゃあないとこが惜しい。
脂が甘くて見た目よりもひつこくないホルモン。
さすが新鮮が売りなだけあって肉はどの部位もおいしい。
ここのミノはクオリティが高くコリコリした歯応えがグ～
センマイ刺しは今ひとつ。
個人的には白いセンマイがすき。
裏メニューはスタッフが教えてくれる。
シンタマのサンカクを注文してみた。
新鮮なので裏表3秒づつ焼くだけ。
ジューシーで肉の旨みが凝縮されていて甘くておいしかった～
ま、お値段もそれなりなので、裏目ニューばかりいくと会計でびっくらなので注意。
焼肉ちゅーたらマッコリやーねー
「ホルモン稲田」
品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第Ⅲビル2F
03-5447-2914
http://www.kuroge-wagyu.com/hi/index.html