何かをしなければならないんだけど、一体それが何なのか。
あれもこれも考えすぎて、手を出しすぎて、どれもこれも中途半端。
人からみれば、何をそんなに焦っているの？
何をそんなに生き急いでるの？って。
でもね。
どうにもならない焦燥感。
でもそれも営業が始まれば頭の隅へ追いやって。
いつもの笑顔で接客中。
それが造り笑いにならないのは、心底ゲストと真剣に向き合ってるからだと自負してる。
そして。
またどうしようかと、試行錯誤の始まりの夜。
でもさ。
現実に目の前のある・・・
上品な御婦人客から頂いた、プレミアム鶏卵２０個。
こんな事が度重なるから、更に迷うんだよ。
今までを否定する事は無い。
進化したいって。