ウイスキー蒸留所へその2白州 SUNTORYの工場見学その続き ですね✨蒸留釜ウイスキー のイメージですね✨行程を学びふむふむ 麦芽の匂い 期待します🎵R2年 和暦なのにびっくりする発酵し 泡がブクブク容器がステンレスではない‼️樽が木です🎵蒸留の行程先っちょまがっているのはそこで冷やす個性を出すために 様々な形状ですね✨形状を変えることで個性 味の違いを出します🎵個性が大事左側 で一回目 右側でもう一度加熱の方法も違うようです釜も綺麗ですね蒸留したてのものをニューポットと言い樽にいれて熟成させます🎵SUNTORYのこだわりはSUNTORYの樽職人が自前で樽を作っている様です🎵樽によって 熟成の度合い味が変わるのでブレンダー 調合する人で調整する年数や気候で樽の容積も変わる様ですこのまま 寝かせます🎵寝かせて やがてウイスキー 白州になります🎵さあ┐('~`;)┌💨テイスティング の時間です🎵うしししし では 今日も笑顔でがんばんべぇ🎶皆さまに 良いことが ありますように 良い一日を