【究極】水道代金と塩だけ（笑）庭で自生した紫蘇、ボウル二杯採れました。

去年の夏は暑すぎて全滅していた紫蘇でしたが、

今年は☂雨が多かった気象が合っていたのか？

気がついたら、庭の一角で、紫蘇が青々と繁っておりました。

これで、半量です。

モリモリに実っていた実生と、太めのせん切りにした紫蘇の葉を、塩水に浸けて灰汁を抜いています。

※実作業を行っているのは、わたしではなくて妹です笑

材料は、自生した紫蘇と、秩父山系の水道水と、塩・適量と妹の労力だけです。

今年最初の『秋の味覚』楽しめるようになるまであと少しです。