焼ききしめん

昨日同僚と食べた岐阜は柳ヶ瀬の焼ききしめんがあまりに美味しかったので、家でも似たようなものがつくれないかためしてみました。

そのものを作るのははなから無理だと思ったので、麺はふつうのでいざ挑戦。

…おいしいけど、やっぱ何か違う。

あ、とろみがあったような…気がするから片栗粉入れて…

…でも何か違う。

もうちょい味濃かった？　かな…

…まだ違うな。

お腹がいっぱいになったので今日はここまで。

次はちゃんときしめんでやってみよう。