ノブヒロック。のブログ
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*お知らせ。

*オープンしてから、1か月とちょっとが経ちました。
店始めること自体、急に決まって、怒涛の準備期間から、
トラブルもちょいちょいありながらも、なんとか6月中にオープンし、
あっという間に1カ月が過ぎたような気がします。。。

ようやく店のあれこれも落ち着いた頃には、お客さんも落ち着き・・・ガーン
と、なかなかうまくはいかないみたいですが、
その間も、いろいろと今後に向けた試行錯誤もしつつ、
楽しみながら、やっていきたいとは考えております。


*大阪はなんとか台風も通り過ぎましたが、
お盆前後のお知らせです。

13日水曜は、本来は定休日ですが、この日は営業します。
そして、14日から16日までをお盆休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

営業時間は通常通り、7時から18時までとなっております。


*新しい情報としましては、
ランチタイムに、大盛りメニューとして、
ベーグルプレート・デラックス」が登場!オドロキ

ベーグルプレート(ハーフ&ハーフのベーグル、
おかず2種類、サラダ、バターorジャムorハチミツ)
のハーフ&ハーフ・ベーグルの変わりに、その日のサンドが選べます。
プレート+サンド、となりますので、かなりのボリュームになりますよ。

ティータイムには、べイクドチーズケーキも登場!
単品は¥400、珈琲or紅茶(hot/ice)とセットで¥700、
その他のドリンクとご一緒に注文いただくと、ドリンクが¥50・OFFに、
となります。シンプルなケーキをおいしい珈琲とご一緒にぜひ!

*オープンしました。

*大変遅くなってしまいましたが、
豊中でのベーグル屋、6月30日にオープンいたしました!!!


Kaleido Bagel

豊中市本町3-8-2

電話:06-6853-3311

営業時間:7時~18時まで

定休日:水曜日


*店をオープンさせるのなんて、スムーズにいくことはないでしょうが、
まぁ、こんなにいろいろあるかー!ってくらい、いろいろありまして、
当初は6月20日オープンの予定が、23日になり、30日になり、
30日すら、これはあかんか…?ってな状況になまでなってましたが、
なんとか、無事・・・ではないですが、30日オープンまでたどりつけました。


お花もたくさんいただきました。
ありがとうございました!


店内はこんなカンジです。
オレンジを基調とした、ポップでカラフルなイメージにしました。

もともと、活動してきた「Kaleido Bagel」の「Kaleido」というのは、
「Kaleidoscope=万華鏡」からとっているので、カラフル、多種多様、
といったキーワードで、お店作りをしました。


ベーグルは毎日5~8種類ほど用意しております。
プレーンは毎日ありますが、他に「シナモンレーズン」「レーズンチーズ」
「イチジク&クルミ」「抹茶&ホワイトチョコ」「ドライイチゴ&ミルクチョコ」
「黒ゴマ」「クランベリー&チーズ」などなど。
店内で、トーストして食べることもできますし、
もちろん、テイクアウトも可能です。
日替わりサンドのテイクアウトもありますよ。


これは一例。「焼き肉サンド」です。
他に「スモークサーモン&クリームチーズ」
「B.L.T.(ベーコン、レタス、トマト)」
「照り焼きチキン」などなど。


ランチタイムは、11時半から14時まで。
ベーグルプレートは
「ベーグル(ハーフ&ハーフ、バターorジャムorハチミツ、
デリ2種、サラダ)で¥650、
ベーグルサンドは「ベーグルサンド、サラダ」で¥500、
プラス¥150で、コーヒーor紅茶(hot/ice)がつきます。

7時から10時までは、モーニングサービスとして、
「ベーグルハーフ、サラダ、スクランブルエッグ、
バターorジャムorハチミツ、コーヒーor紅茶」で¥450、
プラス¥50で、ベーグルがフルサイズになります。



*ほんとうに、怒涛のオープン前後でしたが、
10日が過ぎ、少しは落ち着いたかな?といったところです。

夜明け前からベーグルを作り始め、早朝から大変ですが、
食べ応えのある、もちもちのベーグルを作ってお待ちしております。
ランチタイムから夕方のまったりな時間へ、
ふらっとベーグルを買いに、ランチしに、のんびりお茶しに、
どうぞ、お気軽にお立ち寄りください♪

*ベーグル屋、始めます。

*ご報告があります。
来月6月下旬をめどに、豊中(阪急宝塚線豊中駅下車徒歩7,8分のところ)
にて、ベーグル屋をオープンさせていただくこととなりました。

昨日までは、インド料理「BISUNU」さんが営業してはりますが、
23日以降より、準備させていただくことになっております。

こんな雰囲気のお店でした。
どこまで変えれるかは、時間と予算次第ですが、
まずは、厨房の準備に取り掛かります。


*いろいろなイベントに出店したり、お店で使ってもらったり、
一時期は通販もさせていただいたり、
カフェで社員として働きながら、そこでベーグルを作ったりと、
さまざまな場所、シチュエーションで、ベーグルを提供してきましたが、
初めて、自分の店、というカタチをもつことになりました。

まずは、販売中心で、イートインもできますよ、
といったカンジのスタイルでいく予定です。

いろいろとやりたいことはありますが、
スタートから、構想をすべて実現できるわけではないですし、
まずは、豊中の地で、ベーグルを浸透させていくのが主眼なので、
当たり前のことではありますが、そこに力を入れていきます。
徐々に、ベーグルを使ってのあれこれ、などなど提案していければ…
とは思っております。

『Kaleido Bagel』
豊中市豊中本町3-8-2


http://tabelog.com/rst/rstdtl_print?lat=34.7914104590864&lng=135.461118941906&rcd=27068758&zoom=17
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