鍋料理

こんにちは

最近は、ぐっと寒くなり我が家では鍋料理が多くなりました

温まりますよね。

みなさんは、どんな鍋を食べますか

うちは、野菜たっぷりでメインは豚肉か鶏肉が多いです。

味は、ポン酢を付けてさっぱりと

今は、家に大根と白菜があるのでそれを使います。

大根も白菜もとても甘くて美味しいです。

やはり、旬のものは美味しいですね

大根と白菜は豆腐とともに「養生三宝」といわれ、精進料理に欠かせない食材。

白菜の栄養は約９５％が水分と決して栄養価が高いわけではありませんが，

ビタミンＣ以外に鉄・マグネシウム（カルシウムの吸収に必要な成分です）・カリウム（塩分を体外に排出する働きをします）を含んでいます。

カリウムは煮ると水に溶け出すため、鍋ものにして汁まで頂くのがいいです

みなさんも旬のものを美味しく食べて健康になりましょう

いろいろ調べてますが、やっぱりバランスよくが大切だと思います。

努力しないといけませんね

今年ももう少し。

今年の疲れや体の不調は今年中にとりたいですね。

自分自身のお身体の為に時間を作って治療しましょう。

ご来院お待ちしています