10月

こんにちは。

とうとう１０月になってしまいました。

早いですね。

今日は、とっても暖かく太陽が綺麗な空で輝いています

みなさん、元気ですか

私は、昨日実家でもらったカボチャを煮て御夕飯に出しました

カボチャも美味しいですよね。

好きですか

私は子供の頃、緑の皮が嫌いで、皮から外して食べていて親に怒られた思い出があります。

怒られても、懲りずにずっと続けてました。

カボチャって、秋冬の野菜って感じがしません

私だけ

実際は、夏が旬の野菜なんですよね。

長期保存出来たり、取れたてよりしばらく熟成させた方が美味しいのでそう思うのでしょうね。

カボチャは、カロチンを豊富に含んでいて、粘膜を丈夫にするため、かぜに対する抵抗力をつける効果があるそうです。

カロチンは抗酸化作用があり、活性酸素を除去してくれるのでめ、ガン細胞の発生を防ぎ免疫効果を高め、またガン細胞が発生したときに戦うマクロファージなどの活性を強くするというはたらきを持っています。

また、カボチャには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはとてもいいです

これからの季節、食卓に良く上がりそうです。

最近、食事の大切さを感じています

チャングムの誓い（韓国ドラマ）見ているからかなぁ。