さつまいも

こんにちは。

今日も寒いですね

羽田の天気は曇りです。

気温も、低い

急に寒くなって体調崩してる方はいませんか

心配です。

先日、実家の畑でさつまいも掘りがありました

さつまいも掘りって子供の頃やりましたよね～幼稚園とかの時。

ミミズとか虫とか土の中からウジャウジャ出て来て・・・。

気持ち悪いけど、大興奮でした

もちろん、最近は大興奮ではないです。

この前のさつまいも掘りは、甥や姪が楽しそうでした。

私は、参加せずに見てばかり・・・。

父が大活躍でした

しかし、最近は父が作った野菜ばかり食べているなぁ。

本当、幸せ者です。

さつまいもだったら、何の料理がいいですかね～。

大学芋かなぁ。

去年は、さつまいもを使ってお菓子を作ってみたけど、不評だったなぁ

なんか、電子レンジとホットケーキのもとで簡単にできるって載ってて、面倒臭がりの私は試したのでした。

ふふっ。単純。

さつまいもは、食物繊維、ビタミンＢ1、Ｃ、Ｅ、カリウムが豊富です。

便秘解消やがんの予防や風邪の予防にいいそうです

さつまいものビタミンＣはでんぷんに守られているので、加熱による損失が少ない

嬉しい限りです。

ちなみに、貯蔵しておくと１月～２月頃が熟成され、甘くなるそうです。

いっぱい貰って、食費を浮かします（笑）

あぁ～本当に貧乏症のわたし・・・。

そうそう、先日の夜中ピンポン事件から数日経ちましたが、全く何もありません。

変った事と言えば、私が輪をかけてビビりになったことですね

みなさん、風邪ひきやすいので体調に気を付けて下さいね