カナダのGodspeedのルークさんが先日来日されてた時に、いろんなブルワリーとコラボビアを仕込んでいかれました。
幸運にも京都でルークさんとお会いすることができて、ビール造りについていろいろとお話をうかがうことができました。
そして、ルークさんが京都を後にしてから鎌倉のヨロッコビールで仕込んだのがこのNAGOMI。
NAGOMI Smoke Saison ヨロッコビール × Godspeed BREWERY
ルークさんととても関係の深いヨロッコビールさんとのコラボ。
柚子ピールを使ったスモークセゾン。
上立ち香にほのかにスモーキーな香りはあるものの、口にしてみるとそこまでガッツリスモークではなく余韻に少し残る程度。
柚子のやさしい味わいが主張し過ぎず全体と調和し、セゾンというかクリーンなラガーを思わせるような透明感のある飲み口です。
さすがはヨロッコ、さすがはルークさん。
これぞまさにコラボビール。
なるべく多くの人にこの味は呑んでほしいです。
売り切れる前にぜひ！！
