AOC サン・ジョルジョ
・サンテミリオン
価格帯→2000〜2500円
品種→メルロー、カベルネ・フラン
産地→フランス ボルドー
渋味→⭐⭐⭐⭐✩
酸味→⭐⭐⭐✨✩
果実味→⭐⭐⭐✨✩
オススメ度→⭐⭐⭐⭐✩
※ワイン定期便の為、テーブルワインとしてではありません。
タンニンが豊富で、ボルドーらしい力強さがある。黒果実味のアロマ、スパイシーで酸も溌剌としている。あわせるものはやや刺激があったり、濃いめの味がよい。豚の角煮にカラシをつけて合わせると、甘めのタレと辛子の刺激がワインによくあっていた。