どうもおばんでございます🌃✨
本日も美味しい晩御飯を作りましたよ😉
2月に入り、また品物の値段が上がりました![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
いつも行きつけのスーパー🛒でも野菜やお肉、飲料水が値上がりしていますが、ドラッグストア💊では意外とお得に買い物出来るんですよねぇ~🤣
ドラッグストアは夜遅くに来店すると、値引き商品が多くそれを狙うのが目的です
とはいっても、値引きされているのが菓子パン🥖やスイーツ🍰ばかり
なので最近の食生活が菓子パン中心になってしまい、とうとう口内炎が出来てしまいました😭
さすがにヤバいので、今日は久しぶりにちゃんとした食事を食べます😀
本日の材料🍖
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230201/20/kakusato/ea/16/j/o1080081015237438472.jpg?caw=800)
ちぢみほうれん草
鶏ムネひき肉と冷凍庫🧊にあった鶏ムネ肉🐔
卵🥚
これらを有効的に使って、今日の晩御飯にしようと思いますが、
さて
何を作ろうかな❓
とりあえず思いつきで作ってみた(笑)
まずは、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230201/20/kakusato/86/25/j/o0810108015237438486.jpg?caw=800)
フライパンに油をひき、刻み生姜、鶏ムネひき肉、そして舞茸があったので、それを手で割いて一緒に炒める🍳
さすがに鶏肉だけでは味気ないので、鶏ガラスープの素、酒、砂糖(大さじ1づつ)、塩コショウを入れて味を整えます👩🍳
更に水100CCを注ぎ、味が薄いようなら鶏ガラスープの素か塩コショウを足して味を調節します。
最後に水溶き片栗粉を入れて、程よくトロミが付いたら、鶏あんかけの完成です👩🍳
これをご飯にかけて食べる😋のですが、これでけでなく、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230201/20/kakusato/80/50/j/o1080081015237438496.jpg?caw=800)
半解凍状態の鶏ムネ肉を包丁で薄くカット🔪
塩コショウして焼きます🍳
今日の晩御飯🥢
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230201/20/kakusato/66/a8/j/o1080081015237438521.jpg?caw=800)
鶏あんかけ親子丼🥢
卵は耐熱ボウルにいれて軽く溶きほぐして、レンジでちょうどいい固さになるまで加熱します👩🍳
今回ふわとろ卵を目指しましたが、加熱しすぎて煎り卵になっちゃいました![ぐすん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/640.png)
![ぐすん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/640.png)
これはこれで美味しかったのでOKです👍
本日のメニュー🍴
サラダはカット野菜にマヨネーズとめんつゆ、チャーシューを加えて作った簡単サラダです
マヨネーズとめんつゆの相性がよく無限に食べられそう😋
ちなみに味噌汁にちぢみほうれん草が入っています👩🍳
(具は大根とほうれん草)
ということで本日はここまで❗
ではまた(@^^)/~~~