どうもおばんでございます🌃✨
本日も美味しい晩御飯を作りましたよ😉
今日も買い物に行って来まして🚙
こちらを購入👛
鶏肉、白菜は値引き品なので迷わず購入(笑)
大根は一本100円は安い💴✨👛
実は大根も値引きコーナーにあったのです🤣
セコいと言われようが、物の値段が高騰している現在は、値引きコーナーの品は非常に重宝します(^_^)b
ワンコインより少しだけオーバーしますが、全然安いもんですね♪
では本日の食材は、
鶏肉🐓
白菜、キャベツ
ほうれん草
今日はこれで鍋料理を作ります❗
フライパンに油をひき、先に鶏肉を焼き、※スープを入れて、
※(水500ml、酒、みりん大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1)
野菜を全体覆うように乗せて、蓋をして10分中火で煮込みます🍲
10分後⌛
グツグツと煮えてきました
このままお皿に盛って食べても良いのですが、
小さい鍋に移して、食べる直前に更に煮込むしっかり味を染み込ませます
触れていませんでしたが、千切りにして生姜を加えてあったので、ご飯もお酒も欲しくなる一品に仕上がりました😋
そしてもう一品👩🍳
厚揚げ👩🍳
食べやすいように4等分にカットします🔪
フライパンに油をひき、よく焼いて、はい出来上がり👍
手作りのねぎ塩だれをかけます
長ねぎをみじん切りにして、少し水にさらし、よく水気を切ります。
塩、砂糖を大さじ1/2、すし酢、鶏ガラスープの素、味の素、ごま油を少々加えて出来上がりです👍
もう少し多めに作ってもよかったかも😶
これもご飯にもお酒にもあうー👍
本日のメニュー🍴
鶏野菜鍋🍲
ねぎ塩厚揚げ
ご飯
味噌汁
ちなみに味噌汁の具は、ニンジン、大根、ゴボウの根菜でまとめてみました
野菜をたくさん採って寒い冬を乗り切りたいですね
ということで本日はここまで❗
では、また(@^^)/~~~