徒歩で１５分程度離れた 妹の家ではかなり本格的に家庭菜園をしています
先日１４日に手作りクッキーを届けに 妹宅に行きました
そしたら、今月中に畑の野菜を全て無くして 種ジャガイモ
を植えるから
好きなだけ野菜を持って行ってね・・・って
で、無農薬の採れたて新鮮野菜を た～くさん頂いてきました
根っこが赤いホウレンソウ
茹でてお浸しでいただきました。甘くておいしかったです
細くて柔らかい長ネギ
茹でて酢味噌で『ヌタ』にして いただきました
残った分は これからも美味しくいただきます
まだ根っこも付いてるニンジン
買った物より 甘みが強くて美味しいんですよ♪
細切りにして サラダでいただきました
後はまとめて・・・ふきのとう・芽キャベツ・ブロッコリー
ふきのとう は ホントは天ぷらにしたかったけど、
油がダメだからガマンして・・・
お浸しでいただきました。
ブロッコリー茹でてサラダで
芽キャベツは・・・まだ冷蔵庫で眠ってます
ついこの前まで、大根や白菜などの冬野菜ばかりだったのに
いつの間にか、畑はすっかり春野菜になっていました。
近いうちに、また第二弾の収穫に行ってきます
今度は車で行って もっとたくさんもらっちゃお～