青首鴨さま | kakusanの諸国漫遊記☆北海道から沖縄まで

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出張の多いkakusanが、各地で経験する美味しい食事とお酒の数々を綴っていきます。携帯の写真なので、お見苦しい点は笑って許してください。

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o(^o^)o うへへ 昨日入荷した鴨 しかも青首鴨さまを

堀田シェフが捌いたんだな (^∧^) さすがっす むね肉 もも肉 手羽 レバー

ワシらは むね肉を チョイスし ワインをクズマーノ社のベヌアーラ2006 (^-^) ナイスなんだな