何事もなかったかのように、しれ～っとブログ再開です(笑)
ココ1ヶ月ぐらい、個人的に色々と忙しくて、バタバタと過ごしておりました。とは言え、チョイチョイ出掛けたりはしていたのですが、一度サボっちゃうとサボり癖も付いちゃったりして･･･(笑)
少し前のネタを更新することもあるかも知れませんが、まぁ、ボチボチと再開したいと思います。
と言うことで、早くも4月！ とにかく寒い日が続きますね。雨が降った後、愛鷹山や箱根方面を眺めると、白い雪が積もっているのが分かります。1～2月の、あの暖かさは何！？ 何だかなぁ･･･。例年だと入学式に間に合わないソメイヨシノが、今年はピッタリとハマりそうですね。
そんな季節ネタとは関係なく、若干小雨が降る中、沼津にある 天亭葉山 さんでランチを頂いてきました。
ランチメニューの中から、コチラを頂きました。
●葉山コース[￥2,600税込]
サラダ、小鉢、天婦羅、ご飯、お椀、漬物、デザート、コーヒーor紅茶or抹茶 がセットになっています。さらに天婦羅は、車エビ、魚、変わり揚げ、野菜（4種）、かき揚げと言った内容です。
サラダ、小鉢、天婦羅、ご飯、お椀、漬物、デザート、コーヒーor紅茶or抹茶 がセットになっています。さらに天婦羅は、車エビ、魚、変わり揚げ、野菜（4種）、かき揚げと言った内容です。
まずはサラダ
新玉ネギと桜えびのサラダです。甘い玉ネギと風味の良い桜えび、そしてドレッシングが良く合います。
小鉢
シジミの佃煮が乗ったとろろです。イケますね～。
では、メインの天ぷらに･･･ 行く前に、こんなショットを！ チョイとじらし作戦です(笑) 天つゆ、レモン、塩（塩、岩塩、抹茶塩）です。
まずは、野菜天天婦羅
ナス、カボチャ、菜の花、変わり揚げ（海老や玉ネギなんかを固めて揚げたものでした）。旨いッス！
そして、獅子唐、車海老、魚（イカ）です。
サクッと揚がった天ぷらは最高です！
かき揚げ
ご飯、お椀（味噌汁）、漬物です。
デザート
最後は抹茶です。
コーヒーや紅茶じゃ変わり映えしませんからね･･･。これ、あまり苦くなかったです。結構なお手前でした！
●牛肉の笹蒸しと変わり揚げ天婦羅セット[￥2,300税込]
これ、4月の限定メニューです。
サラダ、スープ、変わり天婦羅、牛肉の笹蒸し、ご飯、お椀、漬物、デザート、コーヒーor紅茶or抹茶 がセットになっています。
え～っと、サラダ、ご飯、お椀、漬物、コーヒーor紅茶or抹茶は、上と同じなので割愛しますね。
と言うとで、まずはスープです。
変わり揚げ
「スモークサーモンと獅子唐」「海老と菜の花」「イカとクリームチーズの新生姜巻き」です。串揚げになっています。塩で頂くとイイ感じです。
牛肉の笹蒸しです。
これじゃ、何だか分かりませんね。ハイ、笹を解くと、こうなります。
牛肉の笹蒸し、恐るべし！ 意外とあるボリューム感、ミディアムレアに仕上げた蒸し加減と柔らかさ、そして味！ 新生姜と味噌ソースがお皿に添えられていますが、それよりも天婦羅用に出された「塩」の方が牛肉と合い、好みの味なのでした～。
デザート
久しぶりに、プチ贅沢をさせて頂きました。
美味しい天婦羅ランチ、ごちそうさまでした！！！