2016年ヨーロッパ旅行（ラフロイグ蒸溜所編Ⅱ）

申し込んだツアーはDISTILLERS' WARES。
内容は基本の見学コース、LAPHROAIG EXPERIENCE TOURに
お楽しみが追加されているもの。

LAPHROAIG EXPERIENCE TOURが￡10で、DISTILLERS' WAREが￡70なので、

差額の￡60とツアー時間が1時間長いのがお楽しみ分。

見学コースの最初はモルティング（精麦）。

ラフロイグでは今では珍しいフロアモルティング。

発芽して麦芽となった大麦はピートを燃やして熱風乾燥。

写真にある木の扉の中であの独特のピートの風味が麦芽に。

麦芽を乾燥させるためにピートを焚いているのはこちら。

これがピート（泥炭）。

こちらが実際に燃焼中。

次の建物への移動中に一旦海側に。

写真でよく見た風景が自分の目の前に。

そして仕込みへ。

出来た麦汁を試飲。甘みがあって案外美味。

出来た麦汁をこちらで発酵。

発酵が進むと。

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