天然酵母で、白パン〜♡

こんにちは。

今日もとってもいい天気～

先週、90近い祖母から、

白菜、春菊、ブロッコリー、大根、

水菜、キャベツ、菜の花、高菜

甘夏、金柑…

が、届きました

野菜は、ひな祭りの日に鍋になり、

春菊は、子供達も大好きなパスタに。

春菊、ベーコン、ブロッコリー、しらす

大葉、梅干しチョット～

の、ガーリックオイルパスタです。

春菊のほろ苦さが、たまりません。

ペペロンチーノを作るつもりが、

サッパリ味にして～

の一言で、梅入りとなりました

金柑は、甘煮を作るつもりでしたが、

暖かくなってきたので、

天然酵母を久しぶりに、

仕込む事にしました～♡

こちらの金柑酵母液は、2代目です。

1代目は、

ブロ友さんのブログによく登場する、

サザエボンさんのレシピで…

白パン作りました～

まん丸で、真っ白。

ふっくら、パァ～ん

パン作りには、妥協を許さない

日々精進されてる皆さんが、

師匠と、仰ぐ、

サザエボンさんのレシピなら、

美味しいに決まってる‼️

↑まだ食べてない…笑

もぅ、見た目から、

フワンフワン。

金柑の香りが、フワァ～ん。

さぁ、これをいつ、食べようかな

子供達が、遊びに行くのを躊躇う位

焼き上がりを楽しみにしていたから、

学校から帰ってくるのを、

待たなきゃネ～

つまみ食いしちゃいそうな

誘惑に、

勝てるかなー

1代目は、ストレートで半分使ったから、

2代目は、継ぎ足して…

やっぱ、食パンかな～♪

只今、1代目のストレート酵母液で、

チョコレートマフィン仕込んでいます♪

仕込みに使った金柑も、

ミキサーで細かくして←勿体無い精神

ラム酒蜂蜜漬けにして

マフィンに、混ぜ込みました

初心者なのに、超テキトー

出来上がるのか？

子供達の成長を見守るような眼差しで、

天然酵母に、話しかけてます（笑）

子供達に、冷やかされてますが、

めげません

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･゜ﾟ･*

ひじき炒飯のお昼ご飯。

来ないと思ったら…

見えなかったのね～

では、あと半日！

頑張っていきましょう～～

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