塚原愛です
#いわな の超大物に
#ユージ さんが宮城県で出会った！
岩﨑果歩アナは〇〇に挑戦！
お刺身、揚げ物、焼きも極上の味
いわなの大きさと魅力
#うまいッ！ で確かめてください
放送は総合テレビで
あす16（日）11時30分〜
#天野ひろゆき
清らかな渓流にすみめったに姿を見せない幻の魚「いわな」、
その養殖が宮城県で行われています。
天然物と比べ重さは何と８倍以上！
大きさも味も絶品の養殖いわなをご紹介！
食材ハンターのユージさんが訪ねたのは奥羽山脈の山懐、
宮城県大和町にある「いわな」の養殖場。
通常のいわなが１００ｇほどなのに対し
ここで育てられているのは８００ｇ以上の超大物！
宮城県が開発した最先端の養殖技術と
生産者の長年の試行錯誤によって１０年ほど前に生まれました。
淡水魚ながらタイやヒラメに似た極上の味は地元で人気上昇中！
生でも焼いても揚げてもおいしい養殖いわな、
その魅力をとことん味わい尽くします！
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，ユージ，
【リポーター】岩﨑果歩
[総合]
2024年06月16日 午前11:30 〜 午前11:54 (24分)