ふっくらジュワッ #大あさり
愛知県三河湾の「大あさり」。
幅が10cm以上あり、見た目と貝殻いっぱいに詰まった
肉厚な身はインパクト抜群！
元AKBの #横山由依 さんが、#日間賀島 を訪ねます⛴
うまいッ！
28(日)午前11:30 総合
愛知県三河湾の「大あさり」。
幅が１０ｃｍ以上あり、
見た目と貝殻いっぱいに詰まった肉厚な身はインパクト抜群。
身質はふっくらやわらかでジューシー。その魅力を紹介。
大あさり、実はあさりとは全く別の種類で、
「ウチムラサキ」というのが正しい名前。
秋の産卵期に向けて、
春から夏にかけて栄養をたくわえ、身も大きくなる。
元ＡＫＢの横山由依が、
三河湾に浮かぶ日間賀島を訪ね、大あさり漁に密着。
海底の砂の中に潜む大あさりをとる驚きの漁を紹介する。
ほかにも、佐久島の全国的にも珍しい○色の浜や、
大あさりを使った絶品の名物料理も。
おいしさを生む三河湾のヒミツにも迫る。
このあと11:30〜
— 横山由依 (@Yui_yoko1208) April 28, 2024
NHK
うまいッ！
日間賀島へ行って、
あさりの美味しさの秘密を
伺ってきました😌🐚 pic.twitter.com/qair0F9oxw
【司会】
天野ひろゆき，塚原愛，
【リポーター】
横山由依，
【アナウンサー】澤田拓海
[総合]
2024年04月28日 午前11:30 ~ 午前11:54 (24分)