【2月の #グレかま】
バレンタインの2月（いろいろあるけど）。
月曜夜10時 #Eテレ #グレーテルのかまど は、
2週連続チョコレートスイーツを。
1週目は「ねりきり」。
2週目はジャンドゥイオットにバーチ･ディ･ダーマを。
ああ、あれね…ｱﾚ（何?
大河ドラマなどで俳優としても活躍する庭師、村雨辰剛さん。
スウェーデン生まれの村雨さんの、思い出深いお菓子がねりきり。
あこがれの日本で出会ったその味わいとは？
←予告動画
白あんに砂糖やつなぎを加え、
生地を練って作る和菓子ねりきりは、庭師・村雨辰剛さんの大好物。
日本の伝統文化に携わる仕事がしたいと庭師を志し、
修行に明け暮れた日々に出会ったのだそう。
季節の花や風景を表現するねりきりには、
疲れをいやすやさしさと、日本庭園に通じる繊細さや奥深さがあると語ります。
ヘンゼルはこの季節にぴったりのバレンタイン仕様！
チョコレート味のねりきりと、バラのねりきりに挑戦！
バレンタインにちなんでバラの花とチョコレート味の
ハート型ねりきりにヘンゼルが挑戦！
日本庭園もねりきりも日本の美しい伝統だと語る村雨さん。
村雨辰剛さん、庭師修業時代の思い出のスイーツがねりきり。
早春と2月にちなんだねりきりの数々！
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史
[Ｅテレ]
2024年02月05日 午後10:00 ~ 午後10:25 (25分)