1日30食限定の絶品カレー！
心と体に優しいスパイスカレーを提供し続けるカレー店店主密着！
店名に込められた彼女の思いと、7つのルールに迫る！
心と体に優しいスパイスカレーを提供し続けるカレー店店主密着！
店名に込められた彼女の思いと、7つのルールに迫る！
◎カレー店「サンラサー」店主・有澤まりこ、43歳。
東京・東新宿にあるこのお店は
ランチタイムのみ営業の“立ち食いスタイル”。
30食限定の絶品カレーを求めて、開店前から大勢の人が列を作る。
メニューは定番カレーと、週替わりカレーの2種類があり、
中でも2つのカレーが一度に楽しめる“あいがけカレー”が一番人気だ。
◎熊本県出身の彼女。
会社員をしていた頃、ある雑誌のインド料理特集に衝撃を受けた。
その後、カレーに魅せられた彼女は上京し、
働きながらインド料理を学んだ。
40歳の時、知人から誘われ新宿ゴールデン街で
間借りカレー店を始めると、その味は瞬く間に評判となり、
そこから半年後に現在の店をオープンした。
◎店名の「サンラサー」の“サン”は、
インドのサンスクリット語で“集まる”という意味。
彼女がそう名付けたのは、「人が集まる場所にしたい」という思いからだった。
その名の通り、店には、彼女との会話を求めて人々が集う。
心を尽くして作るカレーで、食べる人を虜にし続ける、
人気カレー店、その理由と、彼女の7つのルールに迫る！
出演者
【スタジオキャスト】
青木崇高
本谷有希子
YOU
若林正恭（オードリー）
【有澤まりこ／カレー店 サンラサー店主】
熊本県出身43歳。
会社員時代の25歳頃、
料理雑誌のインド料理特集に衝撃を受け、カレーに魅せられる。
その後上京してインド料理を学び、
40歳で新宿ゴールデン街の「BAR miki」で間借りカレー店を始める。
その約半年後に東新宿に現在の店「サンラサー」をオープン。
夫と息子との3人暮らし。
3月3日(火) 23:00～23:30 放送
フジテレビ