食欲の秋到来！
最近の総菜や弁当のレベルは格段に上がっている。
人気のスーパー「成城石井」はミシュラン店の味を総菜に!?
話題の「旬八青果店」は究極の旬・弁当を開発！
49-5:08 2019/03/24
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Posted by Facebook on Friday, December 5, 2014
番組内容
近年、食全体のマーケットは減少傾向となっているが、
総菜やコンビニ弁当など調理済み食品を家で食べる“中食”市場は、
働く女性の増加や高齢者の単独世帯の増加などもあり、着実に伸びている。
そんな中、総菜に一層力を入れるのが、人気スーパー「成城石井」。
社長自ら世界に飛び出し、日本人にも合う、これまでにない総菜を作るという。
その一部始終に密着。
さらに、都会の八百屋が挑む、農家も消費者もそして店も幸せにする弁当とは…。
食欲の秋にかけて一層競争が激化する“中食市場”、その最前線を取材する。
出演者
【案内人】
江口洋介
【ナレーター】
杉本哲太、末武里佳子（テレビ東京アナウンサー）
9月10日(火) 22時00分～22時54分
テレ東