摩周牛のステーキを頂く…2回目

先日、知人から摩周牛が届きました

つい最近、たまたまドライブをした北海道弟子屈町で育った牛と知り、特に思い入れが強くなりました。命の有難みを感じ、有難く頂きました。

『命の有難みを感じ、牛肉を頂く…』

お肉は2回分入っていたので、今日がその2回目です。今回も良く味わって美味しく頂きました。

北海道のドライブ中にフェリーや道端で和牛を乗せたトラックをたくさん目にしました今思うと、今回頂いた牛さんたちも、こうやって運ばれていたのだな…と命の重みをより一層感じました。