畑をされている知人から、タマネギとジャガイモをおすそ分けいただきました。
包丁を入れた瞬間、その瑞々しさに驚く。
タマネギもジャガイモも、いつも食べているのとは比べ物にならないほどの水分量。
なんなんだ、この違いは・・
もちろん、お味の方も、言うまでもなく。。
タマネギは薄くスライスして、水にさらしてサラダでいただきました。
ツンとした辛さは全くなく、口に残るのは甘みと旨み。
ジャガイモは子ども達の大好きなポテトサラダに。
たくさん作ったのに、一瞬でなくなった～。。
野菜ってこんなにおいしいんだなぁ。
素材の味って強い！！
おいしいタマネギとジャガイモと、作ってくださった方へ・・・「ありがとう」。
感謝の気持ちを込めて、絵を描きました。