干し柿作り

今日は、デイサービスの利用者の皆様に協力して頂き、干し柿作りをしました

上手な包丁使いで、きれいに柿の皮を剥いています

「たくさんあるけど、みんなで協力するからすぐにできるわよ」とIさん。

皮が剥けたら、今度は吊るす紐に柿を掛けていきます。

ヘタが取れないように慎重に掛けていきます

紐で掛けたあとは、中庭で乾燥です。

おいしい干し柿ができますように