ホームベーカリー到来♪

日曜日の夜はまさかまさかのホームベーカリーをいただきましためっちゃ嬉しい～

引っ越しのお祝いをしたお返しと言われましたが、絶対お祝いより高くついているはず

↑今週、食パン焼くぞ～

※それ以外たいしたことできそうにない

それと、土曜日に関西ローカルの番組で洋食屋さんのシェフがビフカツを作っていて思わずその夜に作っちゃいました

↑番組のWebページからお借りしました♪

ソースの材料にコーヒーフレッシュ100ccなんですが、スーパーでメロティアン・ミニしか無くて、1個4.5ccしかない何個も開けてめちゃくちゃ消費しました

↑娘がソースを気に入らなかった時を想定し、ソースは別皿へ私はソースの上にビフカツを置きました♪

オリーブオイルでしめじを炒め、白ワインを入れアルコールを飛ばします♪その後、コーヒーフレッシュ100ccを一煮立ちさせ、粒マスタードを10g入れ、後は塩で味を整えてソースは完成です✨

ちなみにビフカツは米油で揚げ焼きにしました

それから金曜日は豚バラ肉巻きをたくさんお弁当にも使えるので

↑私はポン酢をつけて食べました♪

土曜日の娘弁当はもちろん、豚バラ肉巻きです😀

日曜日は娘は中学校の部活へ行っていました留守でいいのですが、水曜日までテストやでー

昨夜は世界史の勉強に付き合いました

全然、勉強してないやーん

懇談が憂鬱です

娘がいてない間に買い物に行ったり夕方には近所のママ友が実家から届いたミカンを持ってお茶しに来てくれたり、コロナ前のような日曜日でした

大阪は月曜日から雨です

そんな日はカーペンターズの歌を思い出します