昨夜は期末テスト直前ということで、テスト勉強に付き合っていました
で、私が食べたいということもあり、ステーキを
ステーキの写真を撮り忘れました(笑)
ステーキの写真を撮り忘れました(笑)【うちのステーキの焼き方】
1.お肉に切り身を入れ塩&粗挽きコショウをする
2.熱したフライパンにバターを入れる
3.お肉を置いて焼き色をつけひっくり返す
4.白ワインを入れ蓋をする
5.両面同じように焼き色が付いたらお皿へ
です
そして、色んなソースやタレを小皿に入れ味変を楽しみました
1.叙々苑焼肉のたれ(しょうゆ)
2.叙々苑焼肉のたれ(塩)
3.中村屋のタレ
4.KALUDIのトリュフソース
5.キッコーマンのステーキしょうゆ
6.キンリューフーズのステーキソース
7.しいたけ茶
しいたけ茶は料理上手な叔父から以前にもらったのですが、ウマ味塩みたいな感じです♪
娘にはしいたけとは言ってません
↑娘はトリュフソースとしいたけ茶がお気に入りのようです♪
そして、右下の写真は近所のおばちゃんからいただいた、この冬初の粕汁です‼️
私はやっぱりド定番のキンリューフーズのステーキソースが美味しかったですトリュフソースもほんと合います
トリュフソースもほんと合います焼肉のタレ関係はやっぱりステーキより焼き肉用ですね
そして、昨日のお昼は煮卵サンドでした
娘の好みのゆで方は中の黄身がとろーっと出る感じですゆで時間は6分半です←これ、間違うと固まっておでん行きになります
ゆで時間は6分半です←これ、間違うと固まっておでん行きになりますゆで終わったら漬けダレにダイブですが、いつもエバラすき焼きのタレに漬けてます(笑)
↑理想のトロトロ具合で良かったです！
金曜日までテストなので後２日テスト勉強付き合います
少しでも内申上げるために頑張れ、娘