菜の花は、解毒作用と熱を下げる働きがあるので、菜の花をすり潰し腫れものに貼ったり、
絞り汁を飲むと良いのだけど、これまた良薬口に苦し。
![100222_1132001](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/f7/d4/j/o0500052910800301097.jpg?caw=800)
つくり方
1、キッチンペーパーで絹ごし豆腐1丁を包みザルに乗せ受け皿をして
豆腐と同量の重しを乗せ一晩冷蔵庫で水切りをする。
2、1を手でちぎりながらフードプロセッサーに入れ砂糖大1、胡麻ペースト大1を混ぜ合わせた物を入れ攪拌する。
3、ペースト状にしたところへ下茹でした菜の花と合わせる合わせる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/be/c4/g/o0015001510800301101.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/d9/fa/g/o0015001510800301102.gif?caw=800)
絞り汁を飲むと良いのだけど、これまた良薬口に苦し。
![100222_1132001](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/f7/d4/j/o0500052910800301097.jpg?caw=800)
つくり方
1、キッチンペーパーで絹ごし豆腐1丁を包みザルに乗せ受け皿をして
豆腐と同量の重しを乗せ一晩冷蔵庫で水切りをする。
2、1を手でちぎりながらフードプロセッサーに入れ砂糖大1、胡麻ペースト大1を混ぜ合わせた物を入れ攪拌する。
3、ペースト状にしたところへ下茹でした菜の花と合わせる合わせる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/be/c4/g/o0015001510800301101.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20101014/09/kako369/d9/fa/g/o0015001510800301102.gif?caw=800)