銀座のお菓子教室で、「柚子のスフレチーズケーキ」を
作りました(*^▽^*)
クリームチーズとバターを練るのが大変
だけど、
混ぜていくだけ。
ポイントは
メレンゲがつぶれないように混ぜること
風味つけに、柚子の皮と柚子のリキュールを入れました。
ほんっとに柚子の香りって癒される。。。(≧▽≦)
出来上がりはしっとり。
来週のホームパーティに持っていけるように
練習しなきゃ
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仕事の途中に、新丸ビルにあるポワンエリーニュ
でランチしました！
ランチは1000円と1500円の2種類
1000円ランチをオーダーしました
・サラダ
・パン 自家製バター＆コンフィチュール付
・ドリンク
少ないかなと思ったけど、意外と満腹に
パンは香りはあってフワフワな食感とやさしい味わい
隣接しているお店で買って帰りました！
横浜桜木町駅から歩いて5分程のイタリアンのお店ラ テンダロッサ で
お誕生日会をしました( ´艸｀)
横浜のイタリアンの中では、本当に貴重な素敵なお店
ランチ、ディナー共によく利用します
・前菜の盛り合わせ
・イカ墨のショートパスタ
・イベリコ豚のロースト
やわらかくて美味しすぎっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ホワイトアスパラやトマトも新鮮でした
・デザート
エスプレッソのクレームブリュレ
イタリアの伝統菓子だそうです。
ラム酒のクリームの周りをサクサクなパイ生地で
とってもかわいいイチゴのティラミス
頂きました！
母娘同士の仲良し4人でイカ墨の黒さを競ったり、
デザートの品評をしたり・・・
楽しい時間でした
本当にスタッフの皆さまが感じがよいですよ～
ラ・テンダ・ロッサ （イタリアン / 馬車道、桜木町、関内）
★★★★☆ 4.5