京都続き 
引き上げ湯葉が
めちゃくちゃ美味しかったー 
こんな感じに出てくるので
ある程度膜が張ったら
串で引き上げて食べる！
というのを繰り返すやつなのですが
まぁ、、せっかちな私は
毎回のように少し早く上げすぎて
お店の大将に「もう少し待って！」って
指導される始末（我ながら爆笑）
でもさぁ
豆腐は言うまでもなく
湯葉もかなり好きな私、、、
これホント美味しかったなー
っていうのは
京都2日目の夕食のお店
初日行ったお店同様
こちらも町屋風の建物がとても素敵で
京料理やおばんざいなど
いろいろなものがいただけます 
先日書いたイノダコーヒの後
一旦ホテルに戻って疲労困憊を回復すべく
1時間くらい横になったので
（その時に地震に遭ったりしたけど 
）
元気復活してからの夕食でワクワク 
カウンター席で
前から出来たてお料理が出てくる感じが
またいいよね〜
ヒラメのお刺身とか
これ何だったっけ？
生麩や京野菜などの揚げ出しだったかな？
京丹波 平井牛の柳川鍋
（このお肉の味最強だったよ！）
九条ネギのだし巻き
などなど、、、
こちらのお店ほんとに地元の方から人気で
ネットなど見てもかなりの高口コミの通り
何を食べても美味しかったです 
そして、、、
美味しくいただいていた引き上げ湯葉は
最後には大将が目の前で
天然にがりを投入しながらかき混ぜて
しばらく置くと
固まって
おぼろ豆腐の完成 
お塩をかけたり
出汁醤油をかけたりして
これがまためちゃくちゃ美味しかった
これにて2日目終了
（京都なかなか書き終わらないけど最後まで
記録しまーす 
）