ゆずジャム作りました
すごい数でそ(-^□^-)
皮を剥いて半分に切り果汁を搾りました
皮の茹でこぼしを1回しかしなかったら
ちょっとゆずの渋み?が残ってしまったので
はちみつで煮なおしました
去年ほどではないケド、柑橘系が大好きなのでオイシイ~
冷蔵庫で1ヶ月くらい寝かせると味がまろやかになるみたい