昨日テレビで紹介していたブラジル料理に挑戦！
モロヘイヤスープです
モロヘイヤ初めて使いましたが、葉っぱなのにネバネバするんですね
１，包丁でとにかく細かくみじん切り。するとネバネバが出てきて、写真の2枚目みたいにネバネバの固まりになります。
２，鳥ガラスープの素を水で溶いて（量は適当）出来たスープをネバネバに混ぜ混ぜします。
３，鍋に火を着けてバターとニンニクを炒める。
４，そこに２を入れて5分くらに煮る。
ネバネバスープの出来上がり
器に盛ると青汁みたいですね
味は・・本場の味を知らないのでこれでいいのかが全く分かりませんが、なかなか美味しかったです。
でも、やっぱり日本人の味覚とは違いますね。
もっと日本人の味に合う、モロヘイヤスープないのかな??(゜Q。)??