秋田、山形へ出張

大阪でのトークショーを終えて、京都での舞台挨拶、そして帰京後10時間後には秋田、山形へ出張

このお椀…『くじら汁』といいます。

山形の故郷の味の１つですが、具材はミズ（蕗の様な山菜）、じゃがいも、ナス、そして塩くじらです。

塩くじらとは鯨の脂身を塩蔵させたもので塩抜きしてから使います。

さてもう東京に戻り中ですが山形も気温36度です。東京と全く変わらない暑さにバテる間も無く今日も駆け回ります！