「甘～い」秘密は！？【間もなく放送！】

★AM1242ニッポン放送★
☆The Voice of Farmers☆
★このあと日曜朝6時5分から★

おはようございます

スタッフ<K>です。

今日、この後６時５分からの

VOFは、「春キャベツ」をテーマに

お届けします。

お話を伺うのは、

ハンバーグレストラン

「びっくりドンキー」さんで

美味しいメニューを支えている

神奈川県三浦市

「三浦半島EM研究会」の

川島義徳さん。

「三浦半島EM研究会」は、

人に地球にそして環境に良い

有用微生物群＝「Effective Microorganisms」

（略して“EM菌”）を使い、

農業に取り組んでいる組織なんですね。

以前、取り上げた際は

このEM菌を使った大根の栽培方法を

中心にお話を伺いましたが、

今回のテーマは、今が旬の「春キャベツ」

栽培方法はもちろん、

他の時期に獲れるキャベツと比べて

“甘～い”のは一体なぜなのでしょうか。

その秘密に迫っていきますよ

The Voice of Farmers

この後６時５分からです。

どうぞお楽しみに～