☆贅沢でヘルシーな☆トマトスイーツ☆【レシピ】

★AM1242ニッポン放送★
☆The Voice of Farmers☆
★毎週日曜朝6時5分から！★

柿沢です。

今回ご紹介するのは

『ミニトマトのゼリー』

です。

リコピンとビタミンＣが

たっぷり

しかも、

１人分＝５０kcalと

お肌にも、身体にも良い

一石二鳥なスイーツです

＜材料＞１５０mlのグラス６個分

ミニトマト・・・５０個（500ｇ程度）

はちみつ・・・大さじ３

レモン果汁・・・大さじ２　1/2

〔A〕
　　・粉寒天・・・小さじ２
　　・水・・・１カップ

＜＜作り方＞＞

①ミニトマト１８個を

湯むきし、半分に切る。

むいた皮は

ゼリー液に入れるので

残しておく。

②残りのミニトマトと

【①】の皮、〔A〕を合わせて

キミサーにかける。

鍋に移し

よく混ぜながら

火にかける。

沸騰したら

弱火にし、

５分煮る。

③火からおろし

あら熱が取れたら

はちみつ、レモン果汁を加え

よく混ぜる。

④グラスに【①】のトマトを

６切れずつ入れ、

【③】を注ぐ。

冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら・・・

完成

※ミニトマトを

湯むきする際、

切込みを入れなくても

簡単に皮がむけますよ。

むいた皮は、

また使うので

捨てずにとっておきましょう

また、ミニトマトの“へた”を

最後に飾りとして置くと

より可愛くなるかも