下仁田ネギは”殿様ネギ”！！

★AM1242ニッポン放送★
☆The Voice of Farmers☆
★毎週日曜朝6時5分から！★

柿沢です。

今週と来週お届けする野菜は

「下仁田ネギ」

聞いたことはあっても、食べたことのない方、

多いのではないでしょうか？

独特なフォルムは普通の長ネギと比べて、太くて短く、

西洋のポワローネギ（リーキ）に似ています。

調べてみたところ、1805年（文化2年）、

江戸にいた大名からと思われる

下仁田産ネギの発注書が残っており、

この頃にはすでに生産されていたと考えられているそう。

また、この故事から、

特に生産地では下仁田ネギを殿様ネギ（とのさまネギ）

と呼ぶこともあるそう。

殿様が食べていたと言われるいわゆる

伝統野菜「下仁田ネギ」

とても栽培が難しく、貴重な野菜です。

解禁日があるなんて、おもしろいですよね。

カウントダウンしちゃったり、

ワクワクしながらネギを待つなんてオツです。

なんかカッコイイですよね。

野菜が主役になれる日とか、祭日って少なくて、

ハロウィンと冬至に食べるカボチャくらいでしょうか。。。。

下仁田ネギの解禁のように、

野菜が注目され、

祝福されるような記念日が増えると楽しいですね！！