甘い中に大葉の香りが【レシピ】
★AM1242ニッポン放送★
☆The Voice of Farmers☆
★毎週日曜朝6時5分から!★
柿沢です。
今回ご紹介するのは
『大葉のラングドシャ』
です。
爽やかな香りが
アクセントの
ラングドシャ
毎日暑いですが
これを食べれば
心も身体も
リフレッシュ
するかも
<材料>(30枚分)
大葉・・・5g
無塩バター・・・25g
粉糖・・・35g
卵白・・・35g
アーモンドパウダー・・・10g
薄力粉・・・25g
<<作り方>>
①大葉は細かく刻み
みじん切りにする。
②無塩バターと
粉糖を合わせて
ホイッパーでよく混ぜる。
卵白を加えてさらに混ぜる。
③②に大葉を加え
さらに混ぜ
アーモンドパウダーと
薄力粉を合わせて
ふるい入れ、
粉っぽさがなくなるまで
混ぜる。(A)
④オーブンペーパーに
生地を
スプーン1杯すくってのせ、
スプーンの背で
くるくると
うすく伸ばす。
130℃に熱した
オーブンで
20~25分焼き
表面がうっすら
茶色に色づいてきたら
オーブンが取り出して
冷ます。
すると・・・
できあがりっ