ネギ坊主の天婦羅？

冬のネギは、焼いてワサビ醤油で食べても美味しいですし、すき焼きに入れても美味しいので、我が家の家庭菜園で百本ほど栽培しています。

霜を浴びた冬ネギは、甘くて、ツルッとした食感が好きです。

3月に成り、ネギの先端にネギ坊主が現れました。

ネギ坊主は食べられないので捨てようとすると、

奥様から「高級料亭などではネギ坊主を天婦羅で」と、初めての聞く内容に「へぇ～？」

ネギ坊主の天婦羅が楽しみです。

いったいどんな味？　苦い？

食感は、サクッ？ヌルッ？パリッ？

読んで頂きありがとうございました。