絶品うには、本当に絶品！

2019.11.2

うずの丘　大鳴門橋記念館

ここに立ち寄った１番の目的は、

ここ「絶景レストランうずの丘」でランチするため

ＨＰ見て、めっちゃ気になっていたんです

お昼になると、大行列と聞いたので、１０時半過ぎに入店

オープンはなんと１０時からなのです。

それでも窓側の席は、私たちで最後、１１時過ぎには満席になってました

１番気になっていたのは、絶品ウニ

でもいいお値段

娘は迷わず「海鮮うにしゃぶにする！」と言うので、私は違うものにしようかと…

ふぐも美味しそうだなぁ

一品料理もたくさんあります

そして、注文したのは、絶景お造りステージ

来た〜！！

その日のオススメ新鮮お造りのステージです笑

生シラスもある

１番上にはウニもあった

そして、娘が頼んだ海鮮うにしゃぶ

黄金のうにスープに鯛をしゃぶしゃぶして頂くという何とも贅沢なお料理

生うにもこんなにたくさん

生で食べても、しゃぶしゃぶに投入してもOK

早速しゃぶしゃぶして…

パクリ

激ウマ

なんじゃこりゃ〜

淡路島の生うに　ほんと絶品です

写メ撮り忘れましたが、最後、この絶品スープにご飯を投入して、うにリゾットにします

ほっぺが落ちます

うにで霞んでしまいましたが、お造りステージもとっても美味しかったですよ。

中でも珍しいサワラのお刺身がとっても脂が乗って美味しかったので、単品を追加注文してしまいました

そして、レストランの名前のとおり

絶景レストランでした