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アラサー夫婦のほのまま&ぱぱです。
2児の子育てに奮闘中
世帯資産約2000万円達成中
日々の家計管理、投資内容を綴っています。
2人の幼児がいる我が家
野菜不足が心配なので
野菜氷のストックをしています
離乳食の初期にはハンドブレンダーなどでペーストにしたもの、中期以降にはみじん切りにしたものなどをストックしておくと便利です。
野菜氷とは
小松菜や、キャベツ&玉ねぎ&にんじんのミックスなどを茹でたり、レンチンして水分と一緒に製氷皿で凍らせたもの
キャベツミックスはコンソメのようなコクがでるから、冷凍かぼちゃと合わせてチンすると、
すぐにかぼちゃスープができる！
朝食にパンを出す時は、これを作ります♪
作り方
玉ねぎ、にんじん、きゃべつを
ぶんぶんチョッパーなどでみじん切りに。にんじんは生のままだと、煮込むときに柔らかくなりにくいので、大きいままレンチンして、柔らかくしてから刻みます
水をひたひたくらい入れて煮る！
電気圧力鍋があるといいよねー。ほしい
粗熱をとって、製氷皿などにいれて
凍らす
最近は、卵に混ぜて野菜入りスクランブルエッグにしてみたり。
色々使えるし、離乳食が楽になる！
離乳食終わっても、野菜を少しでも食べてほしくて、まだまだ活用してます
やってみてね
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