こんにちは
夫婦2人で1か月の食費25,000円を目指す
30代主婦のみかんです
一昨日サボった分、
今日は2日分書きます
サクサクまとめます
それでは、1/22〜23の食事・買い物記録です。
1/22（金）
朝ごはん
納豆ごはん
豆腐とねぎのみそ汁
午前中は昨日買った豚かたまり肉で、
チャーシュー作り
シャトルシェフで煮込みます。
食べるのは明日
シャトルシェフ用レシピを参考にしています。
昼ごはん
昨日のチャプチェ
ごはん
夕ごはん
白菜と鶏のミルク煮
インゲンのアーモンドあえ
モヤシとにんじんのナムル
ごはん
白菜の出汁がおいしいミルク煮です
やわらかい白菜が本当においしい
だけど煮込み方がよくなかったのか、
なんか牛乳の膜みたいなのが、
くっついてて見た目がイマイチ……
もうちょっと、上手に作りたい
アーモンドあえは、
冷凍インゲンに、砕いたアーモンド、
砂糖、めんつゆを入れて、
レンジでチンしただけ
簡単だけどおいしかったです
また作ってみようかな
デザート
アイス
1/23(土)
朝兼昼ごはん 饅頭
あんまん
チャーシュー
白菜と鶏のミルク煮
お休みの日なのでゆっくり起きて、
一晩寝かせたチャーシューと、
ふわふわの饅頭を食べました
シャトルシェフでゆっくり加熱したチャーシューは、
やわらかくって、味がよく染みていました
安売りお肉買ってよかった〜
饅頭はこちらのレシピを参考にしました。
このレシピを使うのは2度目です。
発酵30分で、ふわふわにできます
余った生地であんまんも。
中には、あんこチューブと白ごまを入れて、
ちょっと中華風に。
思いつきで作ったけど、
おいしかった〜
こしあんもあるんだ
夕ごはん
チャーシュー麺
もやしとにんじんのナムル
チャーシューをラーメンにのせてみました
スープはチャーシューの煮汁に、
ニンニクとお水を足して作っています。
麺が隠れるくらい、
たっぷりチャーシュー
半熟卵は夫が作りました。
お尻に穴を空けた卵を、
熱湯から茹でるんだとか
見た目もきれいで、味もおいしい
ごちそうさまでした
デザート
ココア
以上、1/22〜23の食事・買い物記録でした。
みかんのmy Pick
最後までお読みいただき、ありがとうございます