自らを バナナマン と呼んでいるこの方
おもろい先生です
僕が苦手とする 経営の勉強会をしてきました
普段サルヴァトーレがしていることを グレードＵＰすることが大切です
サルヴァトーレのクルー達が 幸せになるシステムを作る
それをクルー達が理解して 環境作りを自分達でしていく
経営というと 儲け という言葉をよく耳にしますが
サルヴァトーレは 儲けは２の次 ３の次
むしろ それを度外視してるかも（笑）
あくまでも やっぱり
ゲスト様の幸せと クルーの幸せを 確保できるように
いろんな仕掛けを 作っていきたいですね