先日(7日)我が家の庭にあります渋柿を収穫
・・・今年は30個程取れました。
翌日に皮を剝き干し柿に
・・・皮むきは結構大変な作業です!
ムキ終えた後は、手の指先は柿の果汁の汚れで黒く、手の疲れも。
我が家の柿は、夏に付くイガラ等の虫は手で除去しています。
・・・完全な無農薬な柿です。
毎年、年末からお正月頃には食しますが、実に美味しいです。
自宅の庭で育てた食べ物を自宅で美味しく食す‘うれしさ”は最高です~!!
今年、
これだけ収穫
皮を剥きました。
毎日の天気予報に留意しています。