こんばんは！
日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～
のササヤマ ヒロコ です。
はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人
ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリー始めませんか？
雨が降り続くうっとおしい天気の一日でした。
雨の中、ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。
グルテンフリーの酒粕パイナップルバターサンドの次の夏メニューは、
発酵スコーンのカレーレーズン。
生地にはサワークリームが入っています。
どうして大々的に告知しなかったのかというと、
キレイに焼きあがるかどうかわからなかったのと、
「カレー、レーズンとサワークリーム」の組み合わせが、
ちょっと不思議なかんじで、受け入れられるかなと…。
(けっこう弱気
)
そんなにスパイシーではなく、
ちょっと甘みのある生地で、サワークリームがさわやかです。
何も言わずに、ほかのスコーンと一緒に並べておきました。
興味を示す方もいらっしゃいましたが、
カレーなのにしょっぱくなくて、ちょっと甘い？
中にはレーズン？
なかなか手が伸びないようでした。
これ、美味しいんです。
酸味と甘みとカレー粉のバランスが良くて。
見かけたら、ぜひ、挑戦してみてください。
クセになるかもしれません。
次回開催は7/22(祝)13：00～。今年、2回目の祝日開催です。
あたらしい出会いがありそうです。
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